domingo, 23 de julho de 2017

Ideias para viver melhor : salada de frutas

Bela não?? Não comi as duas, embora fosse capaz...mas tive companhia. 
Depois chá. Foi óptimo. Recomendo muito.




Ingredientes.

Para sete pessoas:

1 manga até meio quilograma
1  mamão ou papaia até meio quilograma ou melão, ou ananás, ou pêra, maçã etc
1 banana grande ou duas pequenas
1/2 meloa com 1 quilograma
1 romã grande ou outra fruta a gosto, como anonas, ou kiwi dourado ou outros frutos que gostem. A ideia é desfrutar das frutas da época e não precisamos por isso, para ter uma bela salada de frutas, usar frutos que viajaram milhares de quilómetros. Esses são, sinceramente, os que devemos usar menos.
4 ameixas pretas grandes, ou arandos ou mirtilos, framboesas, amoras, ....abrunhos amarelos...figos.
Fica ao seu critério. O que interessa é comer mais saudável para viver melhor.

Sumo de um limão e laranja e eventualmente se estiver ácido, uma ou duas colheres de geleia de agave  ou mel.

Lavam-se as frutas, descascam-se e cortam-se em pedacinhos. Por cima colocam-se bagos de romã e sumo de um limão para as frutas não oxidarem.
Não leva qualquer açúcar, nenhum mesmo. 

Pode ainda usar a salada de fruta como base para uma sobremesa mais requintada, com gelado ou sorvete, com natas, chantilly, frutos secos e, até iogurte, de preferência natural ou kéfir. 
A composição da salada, depende sempre do nosso gosto e das frutas da época.

Faço muitas vezes para comer ao pequeno almoço com uns cereais de aveia ( de preferência biológica) e com iogurte e frutos secos partidos. Um bom início para o vosso dia. Se acompanhada com uma panqueca de aveia, então é uma delícia.
Experimentem e depois digam-me se fica ou não uma verdadeira maravilha.

Bom apetite.






Aproveito para desejar boa semana!


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