sábado, 28 de maio de 2011

Receita de panquecas americanas


1/2 litro de leite
1/2 kg de farinha de trigo, que vai colocando na mistura, a pouco e pouco para não criar grumos.
3 ovos
4 colheres cheia de açúcar
1 colher de sopa de baunilha
1 colher de sopa rasa de pó Royal
óleo para untar a frigideira.
Bata no liquidificador,ou com a varinha mágica, o leite,os ovos o açúcar e a baunilha
Vá batendo até a massa ficar homogénea, nem líquida nem demasiado firme.

Numa frigideira anti aderente coloque a massa com uma concha de sopa, sobre a frigideira ou caçarola anti aderentes, que deve estar bem quente.

Doure as panquecas  nos dois lados.São óptimas acompanhadas com : molho de chocolate, mel, sorvete ou gelado, fruta fresca cortada aos quadradinhos e coberta com iogurte magro, geleias, compotas diversas.

Se preferir a versão  light, bata um iogurte natural magro e acrescente  fruta fresca. Fica muito bom com framboesas, morangos e mirtilos ou amoras negras.

Se estiver a dieta... coma apenas uma!!! e com iogurte natural ou com geleia magra.




Ai que bom aspecto. Dá vontade de trincar.

Bom apetite!!!

Receita retirada do blog do meu seguidor José Lopes : artesetrapos.blogspot.com